Đá muối nướng khác biệt gì so với vỉ nướng thông thường?

Đá muối nướng thực phẩm đang ngày càng phổ biến trong các bữa tiệc BBQ ngoài trời để thay thế cho những vỉ nướng thông thường.

Thịt nướng có lẽ là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên có nghiên cứu chỉ ra rằng nướng thịt ở nhiệt độ cao có thể gây ra nhiều chất gây ung thư amin dị vòng, thời gian nướng kéo dài còn có thể tăng nguy bị ung thư dạ dày, phổi và ung thư vú. Bên cạnh đó, vỉ nướng được làm từ kim loại như nhôm, sắt... khi ở nhiệt độ cao sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, có nguy cơ gây lão hóa sớm hoặc gây ra một số chứng bệnh về xương khớp, tim mạch. Chưa hết, than củi trong quá trình đốt nóng sẽ sản sinh ra khí CO sẽ gây nên các bệnh về đường hô hấp.

Tuy nhiên, để nói lời “chia tay” với đồ nướng thì thật không dễ dàng đối với nhiều người. Vậy thì làm thế nào để vừa có thể thưởng thức được các món nướng ngon, lại vừa an tâm về sức khỏe?

Thịt nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Đá muối nướng Himalaya từ Love Stone ngày càng phổ biến đối với người tiêu dùng và được sử dụng để thay thế các dụng cụ vỉ nướng thông thường khác. Bởi đây không chỉ là đá nướng thực phẩm bình thường, mà nó còn mang đến sự đậm đà trong hương vị món ăn, vừa an toàn, bổ dưỡng mà lại tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Vậy đá muối nướng là gì và nó có gì khác biệt so với vỉ nướng, cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này!

Đá muối nướng Himalaya

Thương hiệu: Love Stone

Xuất xứ: Pakistan

Hình dạng: Phiến đá vuông

Màu sắc: Hồng, cam

Đá muối nướng Himalaya bản chất là một loại hóa thạch hình thành do các biến động địa chất từ hơn 250 triệu năm về trước, thường có màu cam hoặc hồng. Vì được khai thác hoàn toàn tự nhiên nên đá muối nướng chứa hàm lượng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, kali, magie và 80 khoáng chất vi lượng khác, chúng sẽ ngấm dần đều vào thức ăn giúp cung cấp thêm chất dinh dưỡng, năng lượng cho cơ thể.

Đá muối nướng Love Stone

Đá muối nướng khác biệt gì so với vỉ nướng thông thường?

• Đá nướng hồng chịu được nhiệt độ cao

Có thể bạn chưa biết, điểm nóng chảy của đá muối Himalaya lên đến 8000 độ C. Chính vì thế, đối với những món ăn yêu cầu nhiệt độ chế biến cao thì đá muối nướng chính là lựa chọn bạn không thể bỏ qua.

• Nhiệt độ cao thấp đều sử dụng được

Đá muối nướng Himalaya không chỉ dành riêng cho các món nướng, mà đối với các món lạnh như kem thì chúng cũng đáp ứng được. Chỉ cần làm lạnh phiến đá muối nướng, là bạn đã có được dụng cụ làm các món ăn ngon lạnh tráng miệng như mong đợi, bảo đảm kích thích vị giác của bạn ngay từ giây phút nếm thử đầu tiên.

• Nhiệt độ phân bố đều và giữ nhiệt lâu

Nhờ tinh thể muối Himalaya có cấu trúc đặc biệt, nên nhiệt độ được truyền vào phiến đá muối sẽ được lan tỏa rộng rãi ra toàn bộ phiến đá, chứ không phải tỏa từ trong ra hai bên ngoài. Một điều quan trọng khác là đá muối nướng Himalaya còn có khả năng giữ nhiệt lâu, nên bạn không phải lo việc thức ăn bị nguội sau khi nướng, thậm chí trong thời gian chờ đợi bạn có thể chuẩn bị thêm một số món ăn khác cho tới khi thức ăn trên phiến đá vàng ươm.

Đá muối nướng thực phẩm còn có khả năng giữ nhiệt lâu

• Tạo nên mùi vị đậm đà, hấp dẫn

Những món ăn được chế biến trên vỉ nướng thông thường thì mùi vị cũng không có gì khác lạ. Tuy nhiên, nếu bạn thay thế bằng đá muối nướng thực phẩm Himalaya thì các khoáng chất tồn tại trong đá muối sẽ góp phần tạo nên hương vị phong phú cho món ăn, giúp bạn có được hương vị khác lạ, cảm giác tròn vị ngay khi nếm thử. Và chắc chắn món nướng thân thuộc hằng ngày sẽ ngay lập tức trở thành những trải nghiệm thú vị, khó quên.

• An toàn cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh tật

Đá muối hồng chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể nên không điều gì hoàn hảo hơn việc nấu ăn trên một khối đá muối được khai thác hoàn toàn từ thiên nhiên. Loại đá muối này giúp cân bằng độ PH của cơ thể, ổn định mức độ hydrat hóa, cải thiện tiêu hóa và giảm acid reflux. Nhìn chung, hàm lượng dinh dưỡng được hấp thụ là khá nhiều và an toàn với sức khỏe.

Khi các thức ăn được chế biến trên đá muối Himalaya đủ lâu, thì các dưỡng chất có trong đá muối sẽ dần thấm vào thực phẩm, từ đó phát huy những khả năng chữa bệnh từ đá muối, bên cạnh đó đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.

Đá muối hồng chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể 

• Kiểm soát được độ mặn trong thức ăn

Có lẽ bạn đang nghĩ rằng sử dụng đá muối nướng thì sẽ dễ làm cho thức ăn của chúng ta có vị mặn hơn. Nhưng sự thật thì không như thế, trong tinh thể muối Himalaya có những khoảng trống rất nhỏ có khả năng giữ được độ ẩm tối thiểu. Với đặc tính này, bạn đừng lo lượng muối sẽ bị thẩm thấu quá nhiều vào thức ăn mà ngược lại muối hồng chỉ cho phép món ăn hấp thu một chút muối để hương vị thêm đậm đà, thanh dịu chứ không quá mặn hay quá gắt.

• Đá muối nướng có bề mặt chống khuẩn tốt nhất

Thông thường khi nướng ăn trên vỉ hay vật dụng thông thường khác, đồ ăn dễ bị các vi khuẩn bên ngoài bám vào vì ảnh hưởng từ khói bụi. Tuy nhiên, đá muối nướng Himalaya có bề mặt chống khuẩn rất tốt, giúp ngăn các vi khuẩn xâm nhập, tạo được độ ẩm ổn định, mang lại sự an toàn cho người thưởng thức.

• Trang trí cho món ăn thêm bắt mắt, sinh động

Với màu sắc lung linh tự nhiên, đá nướng thực phẩm không chỉ giúp cho món ăn của bạn thêm đậm đà tròn vị, mà còn là nguyên liệu để trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn, đẹp mắt. Chính màu sắc của đá muối và món ăn sau khi được chế biến, sẽ mang đến cảm giác hấp dẫn cho người thưởng thức.

Đá nướng thực phẩm giúp cho món ăn của bạn thêm đậm đà tròn vị

Lưu ý nhỏ khi sử dụng đá muối nướng: 

- Tránh xa tầm tay trẻ em

- Sử dụng găng tay khi chế biến món ăn với đá nướng thịt để đảm bảo an toàn

- Tuy dầu sẽ giúp các món nướng giữ được độ ẩm, không bị khô, nhưng bạn nên nhớ không đổ dầu trực tiếp lên phiến đá muối vì nó có thể khiến đá muối bị thiu và nứt nhanh hơn. Thay vì đổ trực tiếp lên đá muối, bạn nên cho dầu thấm vào thực phẩm trước, như vậy sẽ hạn chế các vết nứt xuất hiện. Ngoài ra để trình trạng phiến đá muối Himalaya bị nứt bề mặt, hãy làm nóng từ từ phiến đá. Bên cạnh đó, chỉ nên sử dụng một mặt của phiến đá để nướng sẽ kéo dài tuổi thọ của phiến đá muối Himalaya hơn.

Chính vì có nhiều công dụng trong việc nấu nướng và an toàn cho sức khỏe nên đá muối nướng Himalaya ngày càng trở nên được ưa chuộng trong mỗi gia đình. Vậy đừng chần gì nữa, hãy liên hệ ngay với đội ngũ chuyên viên tư vấn Love Stone để được tư vấn miễn phí và chọn ngay một phiến đá nướng đẹp mắt để trổ tài nấu nướng cho gia đình bạn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Love Stone – Trao Sức Khỏe – Gửi Yêu Thương

Địa chỉ: 166 Đường Nguyễn Văn Thương (D1), P. 25, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 0287 1075 999

Website: lovestone.vn